LADY M关闭所有门店,是要退出中国内地?不,它可能要单干!

有关LADY M要关店,以及退出中国内地市场的消息和相关讨论,沸沸扬扬了一整天。

据LADY M在中国内地的独家经营者——上海牧薪餐饮管理有限公司发布的“LADY M中国内地门店终止经营公告”显示, LADY M中国内地所有实体门店将于2022年9月10日终止经营。

那么,被称为“蛋糕界爱马仕”的LADY M,真的要全面退出中国内地市场吗?橙柿互动记者梳理相关新闻发现,LADY M撤出中国内地市场还暂不确定,未来很大可能是转型全资直营。

资料显示,LADY M创立于2004年,是起源于纽约的高端甜品品牌,主打甜品为千层可丽饼。2017年9月进入中国内地的LADY M,曾在上海掀起现象级的排队热潮,开业当天买一款蛋糕要排队超过三小时。2018年2月,登陆杭州的LADY M,同样刮起了一阵超强“杭儿风”。当时,为了等一块75元的蛋糕,有人排了5个小时的队。

Lady M在上海、杭州等城市开店背后,有一家名为顺利园(上海)商业经营管理有限公司(以下简称顺利园)的合作方。这家公司运营着“Lady M内地官方”的微信公众号,也就是7月21日发出公告的牧薪餐饮母公司。天眼查App显示,顺利园共有17家成员企业。其中,成立于2017年6月的牧薪餐饮,旗下有多个餐饮品牌,包括LADY M。

LADY M集团曾与顺利园签订五年期的许可合同,允许其在北京、天津、江苏、浙江、上海这五个省市开设并运营了总计二十余家店铺。作为顺利园旗下公司的牧薪餐饮,在公司同年成立的2017年,将LADY M品牌首次引入中国内地,建成了3家中央工厂及全国几十家实体门店、线上销售网络。

LADY M在中国内地市场,与顺利园及牧薪餐饮绑定得有多深?2019年1月,在一次Lady M联名的活动中,持股顺利园10%的股东——王潇然,以LADY M(中国内地)CEO的身份出现在公众视野中。

不过,双方为期五年的合作早在今年4月就划上了句点。据了解,双方签订许可合同已于2022年4月9日到期,不再续期。

不再是合作方关系的LADY M和顺利园,这场“分手”着实有些不愉快。在昨天中午12点发布的公告上,顺利园方面指出LADY M退出中国内地市场这一举动是“品牌方执意要求”。

那么,铁了心要和顺利园“分手”的LADY M真的舍得全面退出中国内地市场吗?答案很可能是否定的。

根据美通社消息, LADY M品牌方在4月没有选择和牧薪餐饮续签后,计划将LADY M在中国内地门店转变为直营模式。

出于对中国市场的看好,今年6月,LADY M还表示将进行新一轮融资,规模为2000万美元,新获得的资金里一部分将用于在中国开更多的门店。

自2004年于纽约市创立以来,LADY M便一直由首席执行官 Ken Romaniszyn 领导。展望LADY M在中国内地地区的经营,Ken Romaniszyn曾表示:“青山一道同云雨,明月何曾是两乡。直营是LADY M集团的重大战略决策,我们将直接触达中国内地的消费者,真正满足消费者们对于LADY M品质和服务的期待。未来,LADY M将陆续推出更创新的概念店,更丰富的产品线,并一以贯之地以工匠精神将消费者们的期待和热爱于Lady M的产品中呈现并传递。”

对于这场“分手”,网上持两方不同观点的网友也吵翻了天。其中,支持顺利园的一方觉得,是“发达”后的LADY M抛弃代理商;而持反对观点的另一方认为,是代理商不带LADY M玩了,“得不到就毁掉”。

其实,LADY M在进入中国内地时,就聪明地效仿了它的前辈——麦当劳、肯德基。这些餐饮巨头在全球市场拓展时,也在借助本土餐饮公司的力量。这些扎根中国市场的本土餐饮公司,除了熟悉本地市场和发展情况,它们在选址、运营和推广上享有一定经验,能够帮助提升开店速度。

对于LADY M今后很可能转为直营,这意味着它需要付出更多心力。在烘焙市场竞争愈发激烈下,准备单打独斗的LADY M还会重现往日的荣光吗?时间会给出我们答案。

橙柿互动稍早些时候的探店:

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“今天买甜品的顾客比以往多一些”,橙柿互动记者实探LADY M湖滨银泰店,已经可以退卡了

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橙柿互动记者 万禺 编辑 童蔚

 


posted @ 22-07-23 04:02  作者:admin  阅读量:
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